Nhớ kem Hòa BìnhNhớ kem Hòa Bình04/12/2022 08:36
Đang vẩn vơ, bỗng nghe tiếng kèn bóp kem mút. Cả một miền ký ức ùa về. Sự thân quen cũ dễ đến hơn ba mươi năm về trước, mũi bỗng tràn mùi thơm ngầy ngậy của những cây kem tuổi thơ.
Thành danh nhờ nghệ thuật ẩm thựcThành danh nhờ nghệ thuật ẩm thực04/12/2022 08:36
Trên công cụ tìm kiếm Google gõ cụm từ “nghệ nhân Ánh Tuyết” có đến nhiều triệu kết quả, tất cả đều viết về tài năng ẩm thực của bà. Thế nhưng, với nghệ nhân Phạm Thị Ánh Tuyết, tôi còn nhiều kỷ niệm khác.
Ẩm thực ngõ chợ Đồng XuânẨm thực ngõ chợ Đồng Xuân04/12/2022 08:36
Mặc dù chỉ dài khoảng 200m, song ngõ chợ Đồng Xuân (phường Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm) quy tụ hàng chục quán ăn phục vụ đông đảo thực khách mỗi ngày những món như: Chè thập cẩm, bánh tôm, bánh mì que, các loại nộm, bún chả que tre, bún đậu, cua hấp, hàu nướng, phở, miến lươn...
Ẩm thực Thủ đô qua lăng kính người làm du lịchẨm thực Thủ đô qua lăng kính người làm du lịch04/12/2022 08:36
Ẩm thực Việt là sự kết hợp tuyệt vời của mẹ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Từ xa xưa, ông cha ta đã biết nương tựa vào thiên nhiên để nuôi sống con người và tạo ra rất nhiều món ăn có lợi cho sức khỏe.
Độc đáo hương vị ẩm thực Hà NộiĐộc đáo hương vị ẩm thực Hà Nội04/12/2022 08:36
Giống như văn hóa, ẩm thực Hà Nội mang những nét độc đáo riêng có, hội tụ của nền văn minh lúa nước sông Hồng. Ẩm thực Thủ đô còn là sự kết tinh ẩm thực của mọi miền đất nước, là sự thẩm thấu, tiếp biến tinh hoa của ẩm thực thế giới.
Mùi phở ngày cũMùi phở ngày cũ04/12/2022 08:36
Nói đến ẩm thực Thủ đô không thể không nhắc đến phở Hà Nội. Đến quãng năm 2000 thì hương vị phở Hà Nội bắt đầu "đổi giọng". Ngay cả những nhà phở lâu đời cũng không tránh khỏi guồng đời.
Hơn nửa đời người lưu giữ nghề khắc dấu gỗ truyền thốngHơn nửa đời người lưu giữ nghề khắc dấu gỗ truyền thống01/12/2022 17:02
Cùng với thời gian và nhịp sống hiện đại, ngỡ tưởng rằng nghề truyền thống tại phố cổ Hà Nội sẽ bị mai một. Thế nhưng, tại phố Hàng Quạt (Hàng Gai, Hoàn Kiếm), ông Phạm Ngọc Toàn vẫn luôn cố gắng gìn giữ nghề khắc dấu gỗ truyền thống của gia đình.
Cây cầu 12 thập kỷ nối hai bờ tả - hữu Hồng HàCây cầu 12 thập kỷ nối hai bờ tả - hữu Hồng Hà30/11/2022 19:56
Tồn tại hơn 100 năm tuổi, cầu Long Biên trở thành công trình vĩ đại, là một chứng nhân lịch sử đối với người dân Việt Nam về một thời kỳ thuộc địa kéo dài một thế kỷ, nối hai bờ tả - hữu dải Hồng Hà kỳ vĩ.
“Di sản văn hóa" cafe phố cổ

“Di sản văn hóa" cafe phố cổ 27/11/2022 15:51
​Hơn 1 thế kỷ trôi qua, thói quen thưởng thức cafe của người Hà Nội đã tạo nên một nét đẹp, trở thành một “di sản văn hóa” rất đỗi thú vị và cũng rất bình dân.
Khai mạc Giải bóng đá học sinh Trung học phổ thông Hà Nội 2022Khai mạc Giải bóng đá học sinh Trung học phổ thông Hà Nội 202227/11/2022 12:32
Sáng 27-11, Báo An ninh Thủ đô phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội khai mạc Giải bóng đá học sinh Trung học phổ thông Hà Nội - An ninh Thủ đô lần thứ XXI năm 2022-Cúp Number 1 Active.